El Bodega Tenuta San Giorgio de Veneto
La Bodega Tenuta San Giorgio es una de las áreas a seguir en la Vénétie.. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Veneto para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Tenuta San Giorgio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, marisco o plato vegetariano como recetas de arroz con leche, quenelles de lucio con salsa de bogavante o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Tenuta San Giorgio. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino efervescente de la Bodega Tenuta San Giorgio. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
Aunque las regiones del sur, Sicilia y Apulia, han sido durante mucho tiempo las principales productoras de vino de Italia, este equilibrio comenzó a desplazarse hacia el norte, hacia el Véneto, en la segunda mitad del siglo XX. En la década de los 90, el vino del sur de Italia languidecía en un mundo cada vez más competitivo y exigente, mientras que el Véneto levantaba su juego, ganando reconocimiento con vinos como Valpolicella, Amarone, Soave y Prosecco. Con el afrutado tinto Valpolicella como complemento de su intenso Amarone y su dulce Recioto, el Véneto cuenta con una formidable cartera de vinos tintos para acompañar a sus refrescantes blancos, como el Soave y el espumoso Prosecco. Aunque la mayoría de los nuevos viñedos que han permitido al Véneto aumentar su producción de vino han sido de dudosa calidad vitícola, hoy en día más del 25% de los vinos de la región se producen y comercializan con denominaciones DOC/DOCG.
Los vinos rojo de Bodega Tenuta San Giorgio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de salteado de cerdo con piña, canelones de carne o cordero colombo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta San Giorgio. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Tenuta San Giorgio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de maultaschen ( raviolis suabos ), barbacoa de langosta o hamburguesa vegetariana de lentejas.
En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta San Giorgio. es un poderoso potente.
Carácter de un gran vino que destaca por su elegancia y finura.
Los vinos suave de Bodega Tenuta San Giorgio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Veneto? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tenuta San Giorgio.
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