El Bodega Thomas Collonge de Beaujolais

Bodega Thomas Collonge
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Este dominio forma parte del Domaine de Colonat.
Está clasificada en el top 3049 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Beaujolais

La Bodega Thomas Collonge es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Thomas Collonge

Buscas los mejores vinos de Bodega Thomas Collonge en Beaujolais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Thomas Collonge. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Thomas Collonge con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Thomas Collonge

Maridaje con un vino blanco de Bodega Thomas Collonge.

Los vinos blanco de Bodega Thomas Collonge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de filet mignon de cerdo con foie gras y romero, ala de raya con chalotas o sopa de gambas, coco y jengibre.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Thomas Collonge blanco

  • Aligoté
  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Beaujolais

El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.

Aunque es más conocida por sus vinos tintos, la región también produce Beaujolais Blanc blanco, de Chardonnay y Aligote. Estas dos variedades de vino blanco también se utilizan a veces en los vinos tintos locales, en los que pueden suponer hasta un 15% de la mezcla final. Existen varias formas de vino tinto de Beaujolais: el Beaujolais estándar (incluido el Beaujolais Supérieur), el Beaujolais Villages y el Beaujolais Nouveau, Jeune y de Caractère. Los vinos de mayor calidad de la región son los de los diez crus de Beaujolais, diez regiones vinícolas reconocidas desde hace tiempo como las mejores de la región.

Los grandes vinos rojo de Bodega Thomas Collonge

Maridaje con un vino rojo de Bodega Thomas Collonge.

Los vinos rojo de Bodega Thomas Collonge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, paupiettes de ternera con salsa forestal o pechuga de pato con salsa de naranja.

Las mejores añadas en vinos Bodega Thomas Collonge rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.46/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Thomas Collonge rojo

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Thomas Collonge

¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Thomas Collonge.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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