El Weingut Thomas Dollt de Pfalz | Winedexer

La Weingut Thomas Dollt es una de las áreas a seguir en la Pfalz.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Pfalz para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Weingut Thomas Dollt en Pfalz de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Weingut Thomas Dollt. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Weingut Thomas Dollt con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Weingut Thomas Dollt van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté) o patas de conejo con setas.
Riesling carnoso, seco y afrutado, firma de la región: melocotón amarillo, albaricoque, cítricos maduros, bonita tensión mineral. Mayor zona alemana de tintos (40%) con Spätburgunder sedoso de frutos rojos y especias, Dornfelder más oscuro y estructurado, Portugieser suave. Algunos Pinot Blanc y Pinot Gris redondos. Viñedo de 23.
640 ha a lo largo del Haardt, entre los más cálidos de Alemania (>2000 h de sol). Del diario goloso a vinos de guarda.
Los vinos blanco de Weingut Thomas Dollt van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pierna de cochinillo al horno, sándwiches de atún inglés o steak tartar.
En la boca el vino blanco de la Weingut Thomas Dollt. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos estructurados y elegantes de color rubí oscuro, taninos de suaves a firmes y paladar sedoso, con aromas típicos de frutas rojas (cereza, frambuesa), guinda (firma), especias suaves, sotobosque y notas florales que recuerdan al Pinot Noir. Buen potencial de guarda. Estrella de los grandes tintos del Burgenland austríaco, también cultivado en la República Checa. El sinónimo alemán del Saint Laurent, variedad negra austriaca autóctona genéticamente emparentada con el Pinot Noir.
Los vinos rosado de Weingut Thomas Dollt van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de espinacas y queso de cabra.
La mezcla de varios vinos para obtener un solo lote. El uso de vinos del mismo origen es muy diferente del coupage -mezcla de vinos de diferentes orígenes-, que tiene una connotación peyorativa.
Los vinos suave de Weingut Thomas Dollt van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos secos, vivos y estructurados, de color dorado pálido, boca esbelta y acidez preservada, con aromas característicos de pimienta blanca, cítricos (limón, pomelo), manzana verde, verduras frescas (rábano, ruibarbo, berro), hierbas y notas minerales loésicas. Buen potencial de guarda. Estrella absoluta de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC y Weinviertel DAC en Austria. La variedad austriaca emblemática, la más plantada del país.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pfalz? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Weingut Thomas Dollt.
Blancos secos estructurados y grasos, de color dorado pálido con reflejos cobrizos, con paladar amplio y acidez moderada, sobre aromas característicos de frutas amarillas (pera, melocotón, albaricoque), miel, humo, almendra y notas especiadas. También en versión semiseco y licoroso botrytizado. Firma los grandes blancos germanófonos en Alemania (Baden, Palatinado), Austria, norte de Italia (Südtirol) y Suiza. Sinónimo alemán del pinot gris, variedad gris francesa autóctona de Borgoña.