El Domaine Descombe de Beaujolais

Domaine Descombe
La finca ofrece 101 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 839 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Beaujolais
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La Domaine Descombe es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 101 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Descombe

Buscas los mejores vinos de Domaine Descombe en Beaujolais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Descombe. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Descombe con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Descombe

Maridaje con un vino blanco de Domaine Descombe.

Los vinos blanco de Domaine Descombe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de tarta de jamón y queso, gratinado de salmón y calabacín o filete de costilla, salsa de tomate, pimientos..

Las mejores añadas en vinos Domaine Descombe blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Descombe blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Viognier
  • Roussanne

Descubrir la región vinícola de Beaujolais

El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.

Aunque es más conocida por sus vinos tintos, la región también produce Beaujolais Blanc blanco, de Chardonnay y Aligote. Estas dos variedades de vino blanco también se utilizan a veces en los vinos tintos locales, en los que pueden suponer hasta un 15% de la mezcla final. Existen varias formas de vino tinto de Beaujolais: el Beaujolais estándar (incluido el Beaujolais Supérieur), el Beaujolais Villages y el Beaujolais Nouveau, Jeune y de Caractère. Los vinos de mayor calidad de la región son los de los diez crus de Beaujolais, diez regiones vinícolas reconocidas desde hace tiempo como las mejores de la región.

Los grandes vinos rosado de Domaine Descombe

Maridaje con un vino rosado de Domaine Descombe.

Los vinos rosado de Domaine Descombe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, gratinado de patatas y salmón ahumado o vieiras con salsa de chorizo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Descombe rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Domaine Descombe

Maridaje con un vino rojo de Domaine Descombe.

Los vinos rojo de Domaine Descombe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con nueces y ensalada roja de treviso, potjevlesch (norte de francia) o lentejas y salchichas morteau.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Descombe

En nariz el vino rojo de la Domaine Descombe. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, bayas rojas o maduro y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Domaine Descombe. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Descombe rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2016con una puntuación media de 2.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 2.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Descombe rojo

  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

La palabra del vino: Merrain

Madera de roble cortada en tablas que se utilizan para fabricar barriles.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Descombe

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Descombe.

Los vinos efervescente de Domaine Descombe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de marisco, coq au vin casero o pastel con aceitunas y tocino.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Descombe

En la boca el vino efervescente de la Domaine Descombe. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Descombe efervescente

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Cinsaut

La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Los grandes vinos natural suave de Domaine Descombe

Maridaje con un vino natural suave de Domaine Descombe.

Los vinos natural suave de Domaine Descombe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de kimo (plato de carne malgache) o tartaleta de chocolate con kiwi exprés.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Descombe natural suave

  • Muscat Blanc

La palabra del vino: Aroma

Un olor agradable que puede ser primario (o varietal, es decir, característico de la uva), secundario (resultante de la fermentación) o terciario (resultante del envejecimiento del vino en la botella).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Descombe

¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Descombe.

Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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Madera de roble cortada en tablas que se utilizan para fabricar barriles.

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