Bodega VJBCabernet Sauvignon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Cabernet Sauvignon de la Bodega VJB
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabernet Sauvignon de Bodega VJB de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabernet Sauvignon de Bodega VJB de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon de Bodega VJB coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate o pato asado con salsa de sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega VJB
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Sauvignon de Bodega VJB son 2017, 2016, 0
Información sobre el Bodega VJB
La Bodega VJB es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Sonoma Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sonoma Valley
Cuna histórica de la viticultura californiana (Mission 1823, Buena Vista 1857, AVA 1981): más de 60 variedades, Cabernet Sauvignon de referencia y Zinfandel patrimonial las insignias — tintos ricos con fruta negra madura, especias y taninos aterciopelados. Chardonnay y Merlot históricos, Syrah, Garnacha y Malbec complementan. Valle entre las Mayacamas y Sonoma Mountains, clima variado de marítimo fresco a más cálido al norte. AVA más antigua del condado.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Carnoso
Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.
