La Bodega VJB es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega VJB van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de mijo con queso gruyere, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o parmentier de pato.
En nariz el vino rojo de la Bodega VJB. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega VJB. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega VJB van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos natural suave de Bodega VJB van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de alcachofa rellena, pavés de salmón en papillote o quiche sin masa.
En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.
Los vinos blanco de Bodega VJB van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con mostaza y miel, salmon pave en papillotte o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega VJB. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega VJB. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega VJB van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de blanqueta de rape y vieiras, quiche con dados de jamón de nanie o preparación de las aceitunas verdes.
En nariz el vino efervescente de la Bodega VJB. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega VJB. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Mosto no fermentado con adición de brandy, también llamado vino de licor: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega VJB.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.
