La Bodega Vojai's es una de las áreas a seguir en la Oklahoma.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Oklahoma para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vojai's van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hoja de fleischnacka, tagine marroquí con cordero y cardos o tagine de cordero con ciruelas pasas.
Estado del Sur de EE. UU. , más de 50 wineries activas en Green Country (NE), condado de Lincoln y SO. Clima continental contrastado.
~80% de vinifera (raro en el Sur): Cabernet Sauvignon firma firme y solar (casis, mora, cedro, tabaco), Syrah denso y pimentado, Merlot suave, Chardonnay redondo (manzana amarilla, mantequilla). Híbridos faro Traminette blanco aromático (albaricoque, melocotón, miel) y Chambourcin tinto robusto (mora, ciruela, especias). Crecimiento cualitativo desde 2000.
Los vinos suave de Bodega Vojai's van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos finos, sedosos y elegantes, color rubí claro, taninos suaves y paladar aéreo con acidez fresca, aromas característicos de frutas rojas (cereza, frambuesa, fresa silvestre), sotobosque y especias finas. Maduración más precoz que el Pinot Noir clásico. Cultivado principalmente en Alemania (Franconia, Württemberg, Ahr) como Frühburgunder y en cantidades ínfimas en Francia. Mutación precoz del Pinot Noir, también llamada Frühburgunder en Alemania.
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Blancos secos simples y vivos, de color dorado pálido, paladar esbelto y acidez fresca, con aromas discretos de cítricos, flores blancas y notas herbáceas. Perfil neutro, destinado principalmente a la destilación. Componente del Cognac AOC. Cepa blanca francesa autóctona del Suroeste, cultivada en la Charente.
