La Bodega Zahel es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 58 de vinos a la venta en la región de Wien para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Zahel en Wien de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Zahel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Zahel con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Zahel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de gambas y calabacines con curry y leche de coco, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o hamburguesas de atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Zahel. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, pimienta blanca o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Zahel. es un poderoso con una agradable frescura.
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
En esta zona hay aproximadamente 6. 700 hectáreas plantadas con esta variedad de uva, algo menos de la mitad del total de viñedos del Weinviertel. Esta cifra es también aproximadamente la mitad del total nacional (y por tanto mundial) de esta variedad. - Mínimo 12% de alcohol por volumen frente a 13%.
- Azúcar residual máximo de 6 gramos por litro o vino completamente seco.
Los vinos rojo de Bodega Zahel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de moussaka griega, crumble de cordero con orégano y queso feta o aiguillette de pato al estilo de normandía.
En nariz el vino rojo de la Bodega Zahel. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Zahel. es un poderoso con una agradable frescura.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos efervescente de Bodega Zahel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de baeckeoffe, coulibiac de salmÓn o quiche de espinacas y queso de cabra.
Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wien? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Zahel.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
