Top 100 vinos blanco de Beiras - Página 4

Descubra los 100 mejores vinos blanco de la región de Beiras y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del blanco de vinos que son populares de Beiras la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Beiras

Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").

Beiras es relativamente grande para una región portuguesa, ya que se extiende desde la costa atlántica hasta la frontera con España (unos 160 km). Tradicionalmente, era una sola región, pero posteriormente se dividió en Beira Litoral y Beira Interior. La región abarca varias denominaciones de origen controladas, como Bairrada, Beira Interior y el famoso Dão. Los terruños son muy variados en la región de Beiras, que toca ambos lados de Portugal e incluye costas, ríos, valles, lagos, mesetas y montañas bajas.

Descubra la variedad de uva: Sercial

Portuguesa, antigua variedad de uva cultivada sobre todo en la región del Miño y en la isla de Madeira. No debe confundirse con el cerceal branco y el cerceal du Dâo, que también están relacionados con el ramisco, la trincadeira del Alentejo, el alvarelhâo del Duero, etc. El Sercial se encuentra en Portugal, España, Italia, Bulgaria, Ucrania, Crimea, Rusia, Argentina, Sudáfrica, ... poco conocido en Francia.

Maridaje con un vino blanco de Beiras

Los vinos blanco de la región de Beiras van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de barbacoa de langosta, pastel de atún, tomate y aceitunas o filetes de pescado en papillotes.

Análisis organoléptico del vino blanco de Beiras

En nariz de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos o frutas tropicales. En la boca de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.

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