¿Busca un buen vino de Coteaux du Vendômois de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Coteaux du Vendômois. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Coteaux du Vendômois con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Coteaux du Vendômois van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, conejo con salsa de cazador o flamenkuche express.
En nariz el vino rojo de la región de Coteaux du Vendômois. suele revelar tipos de aromas de humo, pimienta o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la región de Coteaux du Vendômois. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Coteaux du Vendômois? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Coteaux du Vendômois.
El tinto Coteaux du Vendômois es un vino tinto seco. Entra en la categoría de vino tranquilo. Se produce en los viñedos del Loira, en el oeste de Francia y más concretamente en la región vinícola de Touraine. Administrativamente, puede producirse en el departamento de Loir-et-Cher.
Su terruño se beneficia de un clima templado con influencia oceánica y de suelos oceánicos degradados de toba calcárea, arcilla-caliza y arcilla pedernal. La variedad de uva "Pineau d'Aunis N" es la única variedad de uva principal que puede utilizarse para elaborar el vino tinto Coteaux du Vendômois. Cabe señalar que pueden utilizarse variedades de uva complementarias o accesorias. El vino tinto Coteaux du Vendômois tiene la etiqueta francesa AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), así como la etiqueta europea AOP (Appellation d'Origine Protégée).
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Los vinos blanco de la región de Coteaux du Vendômois van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salmón en papel de aluminio en el microondas, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tarta de calabaza y bacon.
En nariz el vino blanco de la región de Coteaux du Vendômois. suele revelar tipos de aromas de manzanas, cítricos o floral y a veces también aromas de jazmín, frutas de hueso o piedra. En la boca el vino blanco de la región de Coteaux du Vendômois. es un poderoso con una agradable frescura.
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Los vinos producidos en la región de Vendôme son de excelente calidad gracias a una variedad de uva excepcional: el pineau d'aunis. Por ejemplo, los vinos tintos de la región, con sus aromas de fruta roja madura y especias dulces, son una mezcla de Pineau d'Aunis, Cabernet Franc y Pinot Noir. Las laderas de Vendôme están situadas a menos de 200 km al suroeste de París. El Pineau d'Aunis, una vigorosa variedad de uva negra, se cultivó por primera vez en el siglo IX. Se caracteriza por una brotación tardía. Además, su follaje se enrojece parcialmente en otoño. Aunque es difícil de cultivar, la Pineau d'Aunis es una variedad de alto rendimiento, que produce entre 40 y 80 hectolitros por hectárea. Produce un vino de baja graduación, flexible, de color claro y con un sabor muy aromático. La variedad de uva "Pineau d'Aunis" se utiliza como variedad única para la producción de Coteaux du Vendômois. Por otra parte, se utiliza en una mezcla para Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir y Touraine. Por último, es una variedad de uva accesoria para Valençay.
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Los vinos efervescente de la región de Coteaux du Vendômois van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de chucrut de mar con vino blanco, pescado al estilo chino o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino efervescente de la región de Coteaux du Vendômois. suele revelar tipos de aromas de pomelo, pesca o albaricoque y a veces también aromas de pera, tostado o evolución (envejecimiento).
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Término bordelés que designa las pequeñas piedras procedentes de los Pirineos, erosionadas, redondeadas y transportadas por el Garona hasta Aquitania. Se encuentran principalmente en la orilla izquierda, en la región .... conocida como los Graves, y más abajo en el Médoc. Por extensión, la grava se encuentra en otras regiones, traída por otros ríos o incluso glaciares.
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Los vinos rosado de la región de Coteaux du Vendômois van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la región de Coteaux du Vendômois. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o miel.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
