¿Busca un buen vino de Colline Novaresi de Piémont entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Colline Novaresi. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Colline Novaresi con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Colline Novaresi van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, epigrama de cordero en salsa picante o conejo con puerros.
En nariz el vino rojo de la región de Colline Novaresi. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Colline Novaresi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Colline Novaresi? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Colline Novaresi.
La región vinícola de Colline Novaresi. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantalupo y Domaine Cantalupo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colline Novaresi son Nebbiolo, Chardonnay y Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colline Novaresi suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca de Colline Novaresi es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 55 de fincas y châteaux en la de Colline Novaresi, que producen 201 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colline Novaresi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Colline Novaresi van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con berenjena, chucrut del mar en cazuela o sopa del condado.
En nariz el vino blanco de la región de Colline Novaresi. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de fermentado (levadura), evolución (envejecimiento) o planta. En la boca el vino blanco de la región de Colline Novaresi. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Los vinos efervescente de la región de Colline Novaresi van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Sensación (dulce, salada, ácida o amarga) producida en la lengua por un alimento.
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Los vinos rosado de la región de Colline Novaresi van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de picadillo, ratones de cordero confitados en vino de oporto o colombo de ternera al estilo bourguignon.
En nariz el vino rosado de la región de Colline Novaresi. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Los vinos suave de la región de Colline Novaresi van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta suave y barata gratinada, tarta de puerros y atún o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Se habla de un vino grueso y rústico al que le falta finura.
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Los vinos desconocido de la región de Colline Novaresi van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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