Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Valais
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Valais.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Valais.
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 40% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 28% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 20% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 19% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 18% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 17% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 16% de Pinot noir.
- FresasPresente en 5% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 5% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 5% de Pinot noir.
- PimientaPresente en 3% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 3% de Pinot noir.
- PescaPresente en 2% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 2% de Pinot noir.
- VainillaPresente en 2% de Pinot noir.
- RoblePresente en 2% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 2% de Pinot noir.
- AlbaricoquePresente en 2% de Pinot noir.
- TierraPresente en 2% de Pinot noir.
- QuesoPresente en 1% de Pinot noir.
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