Vinos de la variedad de uva Poulsard de Francia - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Poulsard como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Poulsard.
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Poulsard?
- Bayas rojasPresente en 27% de Poulsard.
- MalezaPresente en 23% de Poulsard.
- ArboladoPresente en 12% de Poulsard.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 9% de Poulsard.
- FresasPresente en 8% de Poulsard.
- CerezaPresente en 6% de Poulsard.
- FrambuesaPresente en 6% de Poulsard.
- TierraPresente en 6% de Poulsard.
- EspeciasPresente en 5% de Poulsard.
- ArándanosPresente en 4% de Poulsard.
- Frutas negrasPresente en 4% de Poulsard.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Poulsard.
- Bayas rojasPresente en 3% de Poulsard.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Poulsard.
- MineralPresente en 2% de Poulsard.
- Grosella negraPresente en 1% de Poulsard.
- ArándanosPresente en 1% de Poulsard.
- PimientaPresente en 1% de Poulsard.
- UvasPresente en 1% de Poulsard.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Poulsard.
Noticias de la variedad Poulsard.
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