El Bodega Ascesa de Valtellina de Lombardia

La Bodega Ascesa es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Valtellina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ascesa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, tagine de cordero con frutos secos o muslos de pato confitados.
En la boca el vino rojo de la Bodega Ascesa. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Valtellina. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Nino Negri y Domaine Nino Negri. producen principalmente vinos rojo, efervescente y desconocido.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valtellina son Nebbiolo, Merlot y Marzemino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valtellina suele revelar tipos de aromas de cereza, especias para hornear o hierro y a veces también aromas de fruta desecada, fruta desecada o floral. En la boca de Valtellina es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 62 de fincas y châteaux en la de Valtellina, que producen 109 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valtellina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valtellina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ascesa.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.