El Bodega Aurosia de Pouilles

Bodega Aurosia
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Este dominio forma parte del Grupo Cevico.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Pouilles

La Bodega Aurosia es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Pouilles para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Aurosia

Buscas los mejores vinos de Bodega Aurosia en Pouilles de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Aurosia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Aurosia con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Aurosia

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Aurosia.

Los vinos efervescente de Bodega Aurosia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de truffade (auvergne - cantal - 15), salmón al horno con tomate o el michon en el condado.

Las mejores añadas en vinos Bodega Aurosia efervescente

  • 2018con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Aurosia efervescente

  • Lambrusco

Descubrir la región vinícola de Pouilles

Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.

Mientras que el norte es ligeramente más montañoso y está más vinculado a las costumbres y prácticas vitivinícolas del centro de Italia, el sur es casi totalmente llano y conserva un fuerte vínculo con su pasado grecorromano. El único factor que une el norte y el sur de Apulia es la elección de los cultivos: aceitunas y uvas, en ese orden. La región es responsable de casi la mitad de la producción total de aceite de oliva de Italia y desde hace tiempo tiene fama de ser una prolífica fuente de vino (principalmente tinto). Esto ha tenido graves consecuencias económicas para los viticultores de Apulia y para la reputación de los vinos de la región; cuando el mundo empezó a demandar vinos de mayor calidad, las mezclas producidas en masa en las que se especializaba Apulia perdieron su valor.

Los grandes vinos blanco de Bodega Aurosia

Maridaje con un vino blanco de Bodega Aurosia.

Los vinos blanco de Bodega Aurosia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), parmentina de cordero con berenjena y especias o salchicha al horno.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Aurosia blanco

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Pinot Blanc
  • Pinot Grigio

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

Los grandes vinos rojo de Bodega Aurosia

Maridaje con un vino rojo de Bodega Aurosia.

Los vinos rojo de Bodega Aurosia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pierna de venado en cazuela, cordon bleu con ternera y jamón curado o albóndigas húmedas de parmesano.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Aurosia rojo

  • Merlot
  • Sangiovese

La palabra del vino: Claridad

El estado de translucidez de un vino. Un vino claro no es turbio (que es un defecto).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Aurosia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pouilles? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Aurosia.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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La palabra del vino: Claridad

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