El Bodega Baccio de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul | Winedexer

La Bodega Baccio es una de las áreas a seguir en la Serra Gaúcha.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Serra Gaúcha para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Baccio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de hamburguesa a la barbacoa, lasaña de berenjena, cordero y cabra o quiche con verduras mixtas.
Capital vinícola de Brasil, Rio Grande do Sul. Especialidad: espumosos método tradicional de gran calidad, finos y afrutados (manzana, cítricos, flores blancas), burbuja elegante, expresión alpina del sur. Tranquilos de dominante europea: Merlot redondo y afrutado, Cabernet Sauvignon firme, Tannat más tánico, Chardonnay fresco, Riesling Italico suave, Pinot Noir fino. Marcada por la inmigración italiana de 1875, clima húmedo templado por la altitud.
~80% de Brasil.
Los vinos efervescente de Bodega Baccio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pudín blanco casero, salmón escalfado en leche de coco con curry o sepia a la sidra.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Baccio. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos coloridos y estructurados, con capa púrpura profunda, taninos firmes y paladar denso con acidez elevada. Aromas de frutas rojas (cereza, guinda), frutas negras (mora), especias y notas herbáceas venecianas. Perfil cortante, para beber joven o guardar. Componente tradicional de los ensamblajes tintos DOC del Véneto, presente en las provincias de Verona y Treviso. Variedad negra italiana autóctona del Véneto, sin relación con el Raboso Piave.
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Tintos espumosos dulces y aromáticos, con capa rubí clara y espuma rosada, taninos fundidos y boca chispeante y melosa, sobre aromas característicos de rosa, violeta, frutos rojos (fresa, cereza) y notas florales intensas. También en passito. Estrella de la DOC Malvasia di Casorzo, produce frizzante festivos y passito piamonteses. Variedad negra de Malvasia cultivada cerca de Casorzo en Piamonte.