El Bodega Balliamo de Région inconnue
La Bodega Balliamo es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Balliamo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash de cerveza, lasagne simplissimo o chuletas de cordero con crema de estragón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Balliamo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Balliamo. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Balliamo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de quenelles de lucio con salsa de gambas, quiche de crema y atún o paupiettes de ternera a la sidra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Balliamo. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Balliamo. es un poderoso .
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Balliamo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella gigante cocinada al fuego de leña, quiche de champiñones, bacon y gruyere o acras con gambas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Balliamo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Balliamo. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Uno de los terruños más famosos de la región de Champagne, que se extiende desde Épernay hasta Vertus, dedicado principalmente a la Chardonnay, de ahí su nombre. Los pueblos de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., situados en la caliza, son en cierto modo para la Champaña lo que Meursault, Chablis y Puligny son para la Borgoña.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Balliamo.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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