Bodega Big HeadRAW Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del RAW Syrah de la Bodega Big Head
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el RAW Syrah de Bodega Big Head de la región de Ontario es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el RAW Syrah de Bodega Big Head de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con RAW Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con RAW Syrah
Maridajes originales con RAW Syrah
El RAW Syrah de Bodega Big Head coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o pato con naranja y miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Big Head
Descubra la variedad de uva: Garganega
Blancos estructurados y aromáticos, de paladar redondo y acidez fresca, con aromas de almendra fresca, flores blancas, manzana amarilla, pera, cítricos y notas minerales volcánicas. Final típico de almendra amarga. Elaborado en nobles blancos secos (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) y en suntuosos passitos (Recioto di Soave DOCG). También en Gambellara DOC. Variedad veneciana autóctona de las colinas volcánicas al sureste de Verona.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de RAW Syrah de Bodega Big Head son 2017, 0
Información sobre el Bodega Big Head
La Bodega Big Head es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Niagara Lakeshore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niagara Lakeshore
Sub-apelacion VQA Niagara Peninsula (canal Welland al rio Niagara, 3 km tierra adentro, limos glacio-lacustres y arenas deltaicas): Riesling, Chardonnay y Pinot Noir como reyes cool-climate — aromas frutados ricos equilibrados por acidez cincelada, expresion madura de las variedades tardias. Cabernet Franc y Gamay Noir en tintos. El lago Ontario tempera los veranos frescos y las noches caldeadas, temporada extendida.
La región vinícola de Ontario
Referencia mundial del Icewine canadiense: vinos dulces excepcionales de uvas heladas en la cepa, color dorado, notas típicas de albaricoque confitado, mango, miel, cítricos y frutas exóticas, azúcar opulento equilibrado por acidez tensa (Vidal para la fruta, Riesling para la finura). Vinos tranquilos de clima fresco: Riesling mineral, Chardonnay preciso, Pinot Noir fino (cereza, sotobosque), Cabernet Franc picante. ~5. 500 ha en la Niagara Peninsula entre el lago Ontario y la escarpa, VQA.
La palabra del vino: Varietal
Aromas de vino que recuerdan a la uva fresca. El ejemplo más demostrativo es sin duda el de los vinos elaborados con la variedad de uva moscatel.
