La Bodega Black Elk es una de las áreas a seguir en la Castille-et-Léon.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Black Elk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollo de cerdo con mostaza, patatas fritas con salmón ahumado y romero o quiche de calabacín y queso de cabra.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos rojo de Bodega Black Elk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de salchicha fresca, cassoulet en lata o faisán en cazuela de vino blanco.
En nariz el vino rojo de la Bodega Black Elk. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Black Elk. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos efervescente de Bodega Black Elk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de merluza koskera (país vasco), ¡palmeras para el aperitivo! o blanqueta con 2 pescados y mariscos.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Black Elk. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Los vinos Moelleux y Liquoreux se caracterizan por la presencia de azúcares residuales (azúcar natural de la uva), que no son transformados en alcohol por las levaduras. La fermentación se detiene mediante el frío y la adición de dióxido de azufre (sulfuro).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille-et-Léon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Black Elk.
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Los vinos Moelleux y Liquoreux se caracterizan por la presencia de azúcares residuales (azúcar natural de la uva), que no son transformados en alcohol por las levaduras. La fermentación se detiene mediante el frío y la adición de dióxido de azufre (sulfuro).
