El Bodega Santadi de Carignano del Sulcis de Sardinia
La Bodega Santadi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Carignano del Sulcis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Santadi en Carignano del Sulcis de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Santadi. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Santadi con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Santadi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pimientos rellenos, pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso o tagine de cordero con alcachofas y tomates secos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Santadi. suele revelar tipos de aromas de crema, balsámico o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cigarro o caja de puros. En la boca el vino rojo de la Bodega Santadi. es un poderoso potente.
La región vinícola de Carignano del Sulcis. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Santadi y Domaine Mesa. producen principalmente vinos rojo, rosado y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Carignano del Sulcis son Cabernet-Sauvignon, Vermentino y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Carignano del Sulcis suele revelar tipos de aromas de cereza, mentol o fruta desecada y a veces también aromas de fruta desecada, floral o cigarro. En la boca de Carignano del Sulcis es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 27 de fincas y châteaux en la de Carignano del Sulcis, que producen 67 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Carignano del Sulcis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Santadi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche de gambas y tomates cherry, quiche de calabacín azul sin masa o rollos de achicoria y panceta.
En nariz el vino blanco de la Bodega Santadi. suele revelar tipos de aromas de crema, planta o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de melón, pera o floral. En la boca el vino blanco de la Bodega Santadi. es un poderoso potente.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos suave de Bodega Santadi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Santadi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.
Los vinos efervescente de Bodega Santadi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los vinos rosado de Bodega Santadi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de tournedos rossini o navarín de cordero.
En nariz el vino rosado de la Bodega Santadi. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Botella pequeña con una capacidad de 20 centilitros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Carignano del Sulcis? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santadi.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.