El Bodega Casale Pozzuolo de Montecucco de Tuscany
La Bodega Casale Pozzuolo es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Montecucco para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casale Pozzuolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', quiche con jamón y queso comté o humus libanés.
En la boca el vino blanco de la Bodega Casale Pozzuolo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Montecucco. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Amantis y Domaine Azienda Biologica Basile. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montecucco son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montecucco suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o canela y a veces también aromas de queso, fruta oscura o hierba. En la boca de Montecucco es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 66 de fincas y châteaux en la de Montecucco, que producen 163 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montecucco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Casale Pozzuolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pot-au-feu, tajine de bolas de ternera y merguez o chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Casale Pozzuolo. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Casale Pozzuolo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Montecucco? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casale Pozzuolo.
Cruce complejo interespecífico entre 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) o cascada y 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) obtenido en 1953 por Bradt Ollie A. en el Instituto de Investigación Hortícola de Ontario (Canadá). También se encuentra en Estados Unidos y es prácticamente desconocida en Francia. El veeblanc también es el resultado de este cruce.
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