El Bodega Castelo de Verão de Dão de Beiras
La Bodega Castelo de Verão es una de las áreas a seguir en la Dão.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Dão para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Castelo de Verão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de escabeche de camarones, verrine de remolacha y huevas de mar o rape al curry con leche de coco.
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Castelo de Verão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pinchos de carne tailandesa, tagine de cordero con aceitunas y miel o conejo con mostaza en papel de aluminio.
En nariz el vino rojo de la Bodega Castelo de Verão. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Castelo de Verão. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Desconocida, sólo se encuentra todavía en Vaucluse en la mayoría de los casos establecida en arboledas (nuestras fotografías), nunca en cultivo. La Glacière es una uva de mesa, no siempre agradable de comer, que solía guardarse en tocones o en estantes para el invierno. Hoy en día, es muy raro encontrar esta variedad, que por tanto ha desaparecido por completo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dão? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Castelo de Verão.
Cruce intraespecífico entre la Moscatel de Hamburgo y la Perlette obtenido en 1966, registrado en 1989 en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1.
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