El Bodega Cavas do Vale de Rio Grande do Sul

Bodega Cavas do Vale
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 408 de dominios de Rio Grande do Sul.
Se encuentra en Rio Grande do Sul

La Bodega Cavas do Vale es una de las áreas a seguir en la Rio Grande do Sul.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Rio Grande do Sul para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cavas do Vale

Buscas los mejores vinos de Bodega Cavas do Vale en Rio Grande do Sul de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cavas do Vale. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cavas do Vale con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cavas do Vale

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cavas do Vale.

Los vinos rojo de Bodega Cavas do Vale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pastasciutta (córcega), tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o pollo al curry y cebollas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavas do Vale

En la boca el vino rojo de la Bodega Cavas do Vale. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavas do Vale rojo

  • 2005con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.37/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.33/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavas do Vale rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat

Descubrir la región vinícola de Rio Grande do Sul

Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.

También se producen ricos vinos blancos de Chardonnay y Viognier. Sin embargo, son los vinos espumosos frescos y afrutados que se elaboran aquí al estilo del spumante italiano los que más han llamado la atención. Hoy en día, Rio Grande do Sul representa cerca del 90% de la producción de vino brasileña, aunque sólo una pequeña proporción de ésta es vino de calidad elaborado con uvas Vitis vinifera. La Vitis labrusca y las variedades híbridas como la Isabella y la Concord están mejor adaptadas al terruño y siguen constituyendo la mayoría de las plantaciones.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cavas do Vale

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cavas do Vale.

Los vinos blanco de Bodega Cavas do Vale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cerdo o pescados grasos como recetas de tortitas, rollitos de pavo, salsa aromatizada o tagliatelle con salmón fresco.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavas do Vale blanco

  • 2008con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavas do Vale blanco

  • Moscato
  • Riesling

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Cavas do Vale

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cavas do Vale.

Los vinos efervescente de Bodega Cavas do Vale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de estofado de carne, brandada de bacalao o carri de camarones con chiles.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavas do Vale

En la boca el vino efervescente de la Bodega Cavas do Vale. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavas do Vale efervescente

  • Moscatel

La palabra del vino: Acuoso

Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cavas do Vale

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cavas do Vale.

Los vinos rosado de Bodega Cavas do Vale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de estofado de ternera exprés o filetes de pato con miel.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavas do Vale rosado

  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cavas do Vale

¿Está planeando una ruta del vino en la de Rio Grande do Sul? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cavas do Vale.

Descubra la variedad de uva: Moscato

Noticias sobre Bodega Cavas do Vale y los vinos de la región

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

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La palabra del vino: Acuoso

Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.

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