La Caves Saint Georges es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Caves Saint Georges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de espaguetis con "favouilles" (currys), andouillette de troyes con salsa chaource o quiche con bacon y queso gruyère.
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
000 ha al sur de Borgoña, suelos graníticos.
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Blancos y rosados vivos y aromáticos, con color dorado pálido a salmón, boca aérea de acidez preservada y aromas de cítricos (limón, pomelo), flores blancas y notas mediterráneas frescas. Mutación de piel gris del Terret, variedad autóctona francesa del Languedoc.
