La Château du Cèdre es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Cahors para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château du Cèdre en Cahors de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château du Cèdre. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château du Cèdre con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Château du Cèdre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta italiana, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tortilla de espárragos trigueros.
En nariz el vino blanco de la Château du Cèdre. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzanas y a veces también aromas de mineral, limón o hierba. En la boca el vino blanco de la Château du Cèdre. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Cahors. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lagrézette y Château Lagrézette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cahors son Malbec, Merlot y Tannat, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cahors suele revelar tipos de aromas de cereza, tomate o tostado y a veces también aromas de manzanas, cítricos o frutas tropicales. En la boca de Cahors es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Cahors, que producen 922 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cahors van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos rojo de Château du Cèdre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de jarrete de ternera con setas, cordero al curry o pollo el diablo.
En nariz el vino rojo de la Château du Cèdre. suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o cedro y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Château du Cèdre. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Château du Cèdre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Ver alteza.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cahors? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château du Cèdre.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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