El Bodega Chantelauze de Ardèche de Méditerranée

La Bodega Chantelauze es una de las áreas a seguir en la Ardèche.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Ardèche para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Chantelauze van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, quiche con puerros y salmón fresco de flo o cuscús real (cordero, pollo, merguez).
Vasta IGP del Ródano con terruños rodanianos meridionales contrastados: Syrah firma como tinto rey — afrutado y especiado con notas de mora, grosella negra, frambuesa, violeta y toque de pimienta, taninos suaves. Merlot redondo, Cabernet estructurado y Grenache solar de complemento. Chardonnay y Viognier firma como blancos aromáticos (melocotón, albaricoque, flores blancas, cítricos). Rosados frescos.
IGP (2009), Coteaux de l'Ardèche emblemáticos, granitos y calizas, clima continental templado.
Los vinos rosado de Bodega Chantelauze van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña a la boloñesa express, quiche de calabacín azul sin masa o preparación de las aceitunas verdes.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
Los vinos rojo de Bodega Chantelauze van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salchicha fresca, lasaña con dos salmones o asado de ternera al estilo rural.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chantelauze. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Chantelauze. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ardèche? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chantelauze.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.