El Château Castera de Médoc de Burdeos

Château Castera
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del Château Castera.
Está clasificada en el top 561 de dominios de Burdeos.
Se encuentra en Médoc en la región de Burdeos
Encuentra el Château Castera en Facebook y en Twitter

La Château Castera es una de las áreas a seguir en la Médoc.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Médoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Castera

Buscas los mejores vinos de Château Castera en Médoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Castera. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Castera con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Castera

Maridaje con un vino rojo de Château Castera.

Los vinos rojo de Château Castera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pierna de venado en cazuela, tagine de cordero con frutos secos o paella gigante cocinada al fuego de leña.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Castera

En nariz el vino rojo de la Château Castera. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta oscura o grosella negra y a veces también aromas de chocolate, grosella negra o tostado. En la boca el vino rojo de la Château Castera. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Castera rojo

  • 1996con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2000con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.82/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Castera rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

Descubrir la región vinícola de Médoc

El Médoc de Burdeos es una zona de lagunas costeras, dunas de arena y bosques de pinos situada en el paralelo 45. También es una potencia mundial del vino y alberga cuatro de los pueblos vinícolas más prestigiosos del mundo: Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe y Saint-Julien. Las fincas situadas en estos pueblos producen algunas de las botellas más caras del mundo. La región también proporcionó todos los châteaux incluidos en la clasificación oficial de vinos de Burdeos de 1855 (Haut-Brion), excepto uno.

Los viñedos del Médoc abarcan unas 16. 000 hectáreas, incluyendo las distintas pequeñas denominaciones. Aproximadamente 5. 500 hectáreas de viñedos están clasificadas para la producción de vinos AOC/AOP Médoc.

Enclavado entre la costa atlántica y el amplio estuario de la Gironda, el Médoc es en realidad una península. Se extiende 80 kilómetros al noroeste, desde la ciudad de Burdeos hasta la Pointe de Grave.

Los grandes vinos rosado de Château Castera

Maridaje con un vino rosado de Château Castera.

Los vinos rosado de Château Castera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de boeuf en daube, arroz con pimentón y merguez o quiche de queso de tarta mágica.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Castera rosado

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Château Castera

Maridaje con un vino blanco de Château Castera.

Los vinos blanco de Château Castera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tarta de puerros y salmón fresco.

Las mejores añadas en vinos Château Castera blanco

  • 2021con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Castera blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Bâtonnage

Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Castera

¿Está planeando una ruta del vino en la de Médoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Castera.

Descubra la variedad de uva: Petit Verdot

La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

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La palabra del vino: Bâtonnage

Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.

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