La Château Soucherie es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Soucherie en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Soucherie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Soucherie con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Château Soucherie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista, pechuga de pato con salsa de pimienta o pollo al curry con leche de coco y anacardos.
En nariz el vino rojo de la Château Soucherie. suele revelar tipos de aromas de tierra, maleza o vainilla y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Château Soucherie. es un poderoso con una agradable frescura.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.
Los vinos blanco de Château Soucherie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con atún, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o fideos de arroz frito con pollo.
En nariz el vino blanco de la Château Soucherie. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), queso o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o arbolado. En la boca el vino blanco de la Château Soucherie. es un poderoso con una agradable frescura.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos rosado de Château Soucherie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de jabalí con miel, pierna de cordero en cazuela o paupiettes de pavo en salsa de ave.
En nariz el vino rosado de la Château Soucherie. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, sandía o bayas rojas.
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
Los vinos suave de Château Soucherie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tajín tunecino.
En nariz el vino suave de la Château Soucherie. suele revelar tipos de aromas de piña, evolución (envejecimiento) o uvas y a veces también aromas de mango, naranja o frutas tropicales. En la boca el vino suave de la Château Soucherie. es un poderoso con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos efervescente de Château Soucherie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de arroz frito con gambas y pollo, pollo asado o cebollas fritas.
En nariz el vino efervescente de la Château Soucherie. suele revelar tipos de aromas de cítricos, archivo o pera y a veces también aromas de levadura, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Château Soucherie. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Operación que consiste en eliminar los chupones que crecen en las cepas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Soucherie.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
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