La Bodega Cruix es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cruix van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta de mariposa multicolor, salteado sencillo de ternera o conejo a la sidra con setas.
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
000 ha al sur de Borgoña, suelos graníticos.
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Blancos muy aromáticos con tono dorado pálido, paladar amplio con acidez moderada y aromas típicos intensos de flor de azahar, miel, frutas exóticas (lichi, mango) y notas moscateles. También en VDN y moscateles secos muy perfumados. Apreciado por los vinos dulces naturales y los moscateles secos de aromas exóticos, cultivado en el sur de Francia y en Italia. Variación aromática del Moscatel Blanco, cultivada en el sur de Francia e Italia.
