La Bodega Dark Horse es una de las áreas a seguir en la Ontario.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Ontario para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Dark Horse en Ontario de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dark Horse. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dark Horse con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Dark Horse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de jambalaya (luisiana), pastel de atún y queso de cabra o pollo al curry sencillo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dark Horse. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Dark Horse. es un poderoso con una agradable frescura.
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
Sin embargo, la provincia es más conocida internacionalmente por sus vinos de hielo, elaborados principalmente con Vidal o Riesling. Los veranos soleados de Ontario van seguidos de inviernos fríos, lo que la convierte en un escenario ideal para la producción de vino de hielo. Aquí se produce más vino de hielo que en ningún otro lugar del mundo. En la provincia también se producen algunas rarezas, como la mutación relativamente común de la Chardonnay llamada Chardonnay Musqué, el Icewine espumoso, y una tendencia creciente a producir vinos a partir de uvas secas y semisecas de estilo amarone.
Los vinos rosado de Bodega Dark Horse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de ternera al vino blanco, saltimbocca de ternera o cuello de pato o ganso relleno.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rojo de Bodega Dark Horse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, cordero de chaouia o calabaza al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dark Horse. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Dark Horse. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Un vino flexible y fácil de beber.
Los vinos efervescente de Bodega Dark Horse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
Los vinos suave de Bodega Dark Horse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo o conejo al vino blanco.
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ontario? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dark Horse.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Un vino flexible y fácil de beber.
