La Bodega Della Staffa es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 40 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Della Staffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), quiche de champiñones, bacon y gruyere o caramelo de pimienta de la reunión.
En nariz el vino blanco de la Bodega Della Staffa. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Della Staffa. es un poderoso con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Della Staffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rabo de buey con salsa de semillas, pasta con mejillones o albóndigas a la catalana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Della Staffa. suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Della Staffa. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Los vinos rosado de Bodega Della Staffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de steak tartar, tajín de ternera con zanahorias o gyros de cerdo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Della Staffa. suele revelar tipos de aromas de tierra, fresas o melón y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias.
Todas las operaciones (cata y análisis) que permiten obtener la denominación de origen de cada uno de los vinos de una propiedad, para cada añada.
Los vinos efervescente de Bodega Della Staffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sepia en salsa, quiche de queso de cabra y bacon o croissants de aperitivo al estilo de la pizza.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Della Staffa. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Della Staffa.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Todas las operaciones (cata y análisis) que permiten obtener la denominación de origen de cada uno de los vinos de una propiedad, para cada añada.
