El Bodega Cantina Diomede de Puglia

Bodega Cantina Diomede
La finca ofrece 26 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Este dominio forma parte del Farnese Vini.
Está clasificada en el top 52 de dominios de Puglia.
Se encuentra en Puglia
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La Bodega Cantina Diomede es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Bodega Cantina Diomede

Buscas los mejores vinos de Bodega Cantina Diomede en Puglia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cantina Diomede. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cantina Diomede con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cantina Diomede

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cantina Diomede.

Los vinos rojo de Bodega Cantina Diomede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de haggis escocés, espaguetis con verduras de verano o moussaka de berenjenas con cordero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cantina Diomede

En nariz el vino rojo de la Bodega Cantina Diomede. suele revelar tipos de aromas de cereza, higo seco o moca y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o grosella negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantina Diomede. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantina Diomede rojo

  • 2013con una puntuación media de 4.27/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.22/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.19/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.09/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.97/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantina Diomede rojo

  • Nero di Troia
  • Aglianico
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Sangiovese

Descubrir la región vinícola de Puglia

Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.

Mientras que el norte es ligeramente más montañoso y está más vinculado a las costumbres y prácticas vitivinícolas del centro de Italia, el sur es casi totalmente llano y conserva un fuerte vínculo con su pasado grecorromano. El único factor que une el norte y el sur de Apulia es la elección de los cultivos: aceitunas y uvas, en ese orden. La región es responsable de casi la mitad de la producción total de aceite de oliva de Italia y desde hace tiempo tiene fama de ser una prolífica fuente de vino (principalmente tinto). Esto ha tenido graves consecuencias económicas para los viticultores de Apulia y para la reputación de los vinos de la región; cuando el mundo empezó a demandar vinos de mayor calidad, las mezclas producidas en masa en las que se especializaba Apulia perdieron su valor.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cantina Diomede

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cantina Diomede.

Los vinos rosado de Bodega Cantina Diomede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantina Diomede rosado

  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantina Diomede rosado

  • Nero di Troia
  • Bombino Nero

Descubra la variedad de uva: Aglianico

Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cantina Diomede

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cantina Diomede.

Los vinos blanco de Bodega Cantina Diomede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de blanqueta de rape y vieiras, quiche de queso de tarta mágica o tostada con crema de salmón ahumado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cantina Diomede

En nariz el vino blanco de la Bodega Cantina Diomede. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, planta o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Cantina Diomede. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantina Diomede blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.59/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantina Diomede blanco

  • Chardonnay
  • Bombino Bianco
  • Fiano
  • Malvasia

La palabra del vino: Maceración en película

Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Cantina Diomede

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cantina Diomede.

Los vinos efervescente de Bodega Cantina Diomede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantina Diomede efervescente

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantina Diomede efervescente

  • Fiano
  • Bombino Bianco

Descubra la variedad de uva: Nero di Troia

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cantina Diomede

¿Está planeando una ruta del vino en la de Puglia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantina Diomede.

Descubra la variedad de uva: Primitivo

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

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