El Bodega Dirimpettaio de Orcia de Toscane
![Bodega Dirimpettaio - Orcia Riserva Bodega Dirimpettaio - Orcia Riserva](/image/vino/dirimpettaio_orcia-riserva_500.webp)
La Bodega Dirimpettaio es una de las áreas a seguir en la Orcia.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Orcia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Dirimpettaio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o blanquette de veau à l'ancienne (autococción).
En la boca el vino rojo de la Bodega Dirimpettaio. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Orcia. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Podere Forte y Domaine Podere Forte. producen principalmente vinos rojo, rosado y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Orcia son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Orcia suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o chocolate y a veces también aromas de canela, fruta oscura o cedro. En la boca de Orcia es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 38 de fincas y châteaux en la de Orcia, que producen 71 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Orcia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Orcia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dirimpettaio.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.