La Bodega Dolfos es una de las áreas a seguir en la Castille-et-Léon.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Dolfos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de garbanzos a la española, ratón de cordero confitado al vino o delicioso guiso de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dolfos. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Dolfos. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos rosado de Bodega Dolfos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, ratón de cordero confitado al vino o endivias con jamón (mejorado).
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Dolfos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de el envoltorio de la tartiflette, la bullabesa de raúl o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dolfos. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Un vino cerrado y con cuerpo cuyas cualidades son aparentes, pero que no expresa todo su potencial, también conocido como vino severo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille-et-Léon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dolfos.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Un vino cerrado y con cuerpo cuyas cualidades son aparentes, pero que no expresa todo su potencial, también conocido como vino severo.
