El Domaine Céline Jacquet de Roussette de Savoie de Savoie

Domaine Céline Jacquet
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 6 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Roussette de Savoie en la región de Savoie

La Domaine Céline Jacquet es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Roussette de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Céline Jacquet

Buscas los mejores vinos de Domaine Céline Jacquet en Roussette de Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Céline Jacquet. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Céline Jacquet con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Céline Jacquet

Maridaje con un vino rojo de Domaine Céline Jacquet.

Los vinos rojo de Domaine Céline Jacquet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Céline Jacquet

En nariz el vino rojo de la Domaine Céline Jacquet. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Domaine Céline Jacquet rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Céline Jacquet rojo

  • Mondeuse Noire

Descubrir la región vinícola de Roussette de Savoie

Roussette de Savoie es una denominación de origen controlada de la región de Saboya, en el extremo oriental de Francia, específicamente para los vinos elaborados con la uva Altesse. El Roussette de Savoie es un vino más rico que la mayoría de los vinos producidos en Savoie, en gran parte debido a las cualidades de la uva Altesse, que produce vinos más completos que la omnipresente Jacquère. Los vinos tienen fuertes aromas florales y melosos y cierto carácter de fruta de hueso. Los viñedos autorizados de la denominación abarcan 53 municipios de los departamentos de Saboya y Alta Saboya, una zona compartida por la denominación separada Vin de Savoie, que abarca una variedad de estilos de vinos tintos y blancos.

La AOC Roussette de Savoie se introdujo en 1973, al mismo tiempo que la denominación Vin de Savoie. Hasta 1999, los vinos de Roussette de Savoie sin denominación de origen podían contener hasta un 50% de Chardonnay y/o la poco cultivada Mondeuse Blanche. Hoy en día, los vinos deben ser 100% Altesse. El azúcar residual no debe superar los 8 gramos por litro.

Los grandes vinos blanco de Domaine Céline Jacquet

Maridaje con un vino blanco de Domaine Céline Jacquet.

Los vinos blanco de Domaine Céline Jacquet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o queso fuerte como recetas de sopa de gambas, coco y jengibre, penne con salmón ahumado y crème fraiche o berenjena rellena a la bonifaciana.

Las mejores añadas en vinos Domaine Céline Jacquet blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Céline Jacquet blanco

  • Jacquère
  • Roussette D'Ayze

Descubra la variedad de uva: Jacquère

La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.

Los grandes vinos rosado de Domaine Céline Jacquet

Maridaje con un vino rosado de Domaine Céline Jacquet.

Los vinos rosado de Domaine Céline Jacquet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Céline Jacquet rosado

  • Mondeuse Noire

La palabra del vino: Baco

Dios romano de la vid y el vino, a menudo evocado para calificar todo lo que concierne al mundo del vino, y en particular a su consumo. Su nombre dio lugar al adjetivo bachique, que sugiere la idea de fiesta y convivencia.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Céline Jacquet

¿Está planeando una ruta del vino en la de Roussette de Savoie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Céline Jacquet.

Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire

Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.

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La palabra del vino: Baco

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