El Domaine Vendange de Roussette de Savoie de Savoie

Domaine Vendange
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 14 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Roussette de Savoie en la región de Savoie
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La Domaine Vendange es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Roussette de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Vendange

Buscas los mejores vinos de Domaine Vendange en Roussette de Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Vendange. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Vendange con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Vendange

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Vendange.

Los vinos efervescente de Domaine Vendange van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de grupos de mejillones, pollo colombo (antillas) o clafoutis de albahaca y tomates cherry.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vendange efervescente

  • Chardonnay
  • Altesse

Descubrir la región vinícola de Roussette de Savoie

Roussette de Savoie es una denominación de origen controlada de la región de Saboya, en el extremo oriental de Francia, específicamente para los vinos elaborados con la uva Altesse. El Roussette de Savoie es un vino más rico que la mayoría de los vinos producidos en Savoie, en gran parte debido a las cualidades de la uva Altesse, que produce vinos más completos que la omnipresente Jacquère. Los vinos tienen fuertes aromas florales y melosos y cierto carácter de fruta de hueso. Los viñedos autorizados de la denominación abarcan 53 municipios de los departamentos de Saboya y Alta Saboya, una zona compartida por la denominación separada Vin de Savoie, que abarca una variedad de estilos de vinos tintos y blancos.

La AOC Roussette de Savoie se introdujo en 1973, al mismo tiempo que la denominación Vin de Savoie. Hasta 1999, los vinos de Roussette de Savoie sin denominación de origen podían contener hasta un 50% de Chardonnay y/o la poco cultivada Mondeuse Blanche. Hoy en día, los vinos deben ser 100% Altesse. El azúcar residual no debe superar los 8 gramos por litro.

Los grandes vinos blanco de Domaine Vendange

Maridaje con un vino blanco de Domaine Vendange.

Los vinos blanco de Domaine Vendange van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de pollo al vino tinto, cabeza de ternera con vinagreta o alitas de raya con salsa de mantequilla negra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vendange blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Roussanne

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Domaine Vendange

Maridaje con un vino rojo de Domaine Vendange.

Los vinos rojo de Domaine Vendange van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escargots à la bordelaise, welsch norte o pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vendange rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Genérico

Término que puede tener varios significados, pero que suele referirse a un vino de marca en contraposición a un vin de cru o château, y que a veces se utiliza erróneamente para referirse a denominaciones regionales (por ejemplo, Burdeos, Borgoña, etc.).

Los grandes vinos rosado de Domaine Vendange

Maridaje con un vino rosado de Domaine Vendange.

Los vinos rosado de Domaine Vendange van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de lomo saltado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vendange rosado

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Altesse

La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Vendange

¿Está planeando una ruta del vino en la de Roussette de Savoie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Vendange.

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

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La palabra del vino: Genérico

Término que puede tener varios significados, pero que suele referirse a un vino de marca en contraposición a un vin de cru o château, y que a veces se utiliza erróneamente para referirse a denominaciones regionales (por ejemplo, Burdeos, Borgoña, etc.).

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