El Domaine des Fontenelles de Valle del Loira

Domaine des Fontenelles
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 5521 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Valle del Loira

La Domaine des Fontenelles es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Fontenelles

Buscas los mejores vinos de Domaine des Fontenelles en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Fontenelles. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Fontenelles con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Fontenelles

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Fontenelles.

Los vinos blanco de Domaine des Fontenelles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de macarrones con queso, quiche con bacon y queso gruyère o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Fontenelles blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Fontenelles blanco

  • Chardonnay
  • Melon
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Fontenelles

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Fontenelles.

Los vinos rojo de Domaine des Fontenelles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, filet mignon a la parrilla o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Fontenelles rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Fontenelles rojo

  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Fontenelles

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Fontenelles.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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