El Domaine du Prince de Costières-de-Nîmes de Côtes du Rhône
La Domaine du Prince es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Costières-de-Nîmes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine du Prince en Costières-de-Nîmes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Prince. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Prince con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine du Prince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de pizza savoyarde (base de crema), fondue china o polenta con queso.
La región vinícola de Costières-de-Nîmes. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Scamandre y Château d'Or et de Gueules. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Costières-de-Nîmes son Mourvèdre, Roussanne y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Costières-de-Nîmes suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), tomillo o uvas y a veces también aromas de clavo de olor, cacao o café. En la boca de Costières-de-Nîmes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Costières-de-Nîmes, que producen 875 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Costières-de-Nîmes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rosado de Domaine du Prince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cono de pizza, ensalada de arroz salvaje con atún o gambas y calabacines con curry y leche de coco.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de Domaine du Prince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), albóndiga libanesa de cordero o estofado de venado que se prepara el día anterior.
En nariz el vino rojo de la Domaine du Prince. suele revelar tipos de aromas de humo, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine du Prince. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Costières-de-Nîmes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Prince.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
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También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.