El Domaine du Prince de Costières-de-Nîmes de Côtes du Rhône
La Domaine du Prince es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Costières-de-Nîmes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine du Prince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de los secretos del croque-monsieur, filete de atún rojo a la provenzal o croque monsieur con filete picado.
La región vinícola de Costières-de-Nîmes. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Scamandre y Château d'Or et de Gueules. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Costières-de-Nîmes son Mourvèdre, Roussanne y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Costières-de-Nîmes suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), tomillo o uvas y a veces también aromas de clavo de olor, cacao o café. En la boca de Costières-de-Nîmes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Costières-de-Nîmes, que producen 875 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Costières-de-Nîmes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rosado de Domaine du Prince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de feijoada brasileña, lubina envuelta en costra de sal o cola de rape con leche de coco y curry.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos rojo de Domaine du Prince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de navarin del mar da gigi, costillar de cordero a las hierbas o conejo con cerveza.
En nariz el vino rojo de la Domaine du Prince. suele revelar tipos de aromas de humo, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine du Prince. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Persona encargada de elegir y servir los vinos. Término más antiguo para el sumiller.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Costières-de-Nîmes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Prince.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Persona encargada de elegir y servir los vinos. Término más antiguo para el sumiller.