El Bodega Paul Jaboulet Aîné de Côtes du Rhône
La Bodega Paul Jaboulet Aîné es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 81 de vinos a la venta en la región de Côtes du Rhône para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Paul Jaboulet Aîné van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bistec de caballo mejorado, tagine de cordero con albaricoques o goma de ciervo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paul Jaboulet Aîné. suele revelar tipos de aromas de cereza, pera o frutas tropicales y a veces también aromas de tapenade de oliva, pesca o mantequilla. En la boca el vino rojo de la Bodega Paul Jaboulet Aîné. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
Están separadas claramente por una brecha de 40 km entre las ciudades de Valance y Montélimar, donde apenas se cultiva la vid. Esta división se refleja no sólo en la geografía y las variedades de uva preferidas, sino también en la calidad y cantidad de los vinos producidos. La parte norte, más pequeña y orientada a la calidad, se concentra casi por completo en la Syrah para los vinos tintos y la Viognier, Marsanne y Roussanne para los blancos, mientras que el sur, más grande y prolífico, emplea una lista mucho más larga de variedades de uva. Destacan las variedades tintas Garnacha y Mourvèdre, que se combinan con la Syrah para producir la mezcla "GSM" tan característica del sur del Ródano.
Los vinos blanco de Bodega Paul Jaboulet Aîné van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo, hamburguesa de salmón o canelones con espinacas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paul Jaboulet Aîné. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta negra o nuez moscada y a veces también aromas de cera, membrillo o cera de abejas. En la boca el vino blanco de la Bodega Paul Jaboulet Aîné. es un poderoso potente.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Paul Jaboulet Aîné van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de delicioso bourguignon, pollo con merguez y tomates o curry de cerdo casero.
En nariz el vino rosado de la Bodega Paul Jaboulet Aîné. suele revelar tipos de aromas de crema, melón o bayas rojas y a veces también aromas de sandía, cítricos o especias. En la boca el vino rosado de la Bodega Paul Jaboulet Aîné. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Término genérico para los vinos que contienen azúcar residual (azúcares naturales de la uva que no se han convertido en alcohol). También se utiliza para describir un vino con un sabor predominantemente dulce, sin más explicaciones.
Los vinos natural suave de Bodega Paul Jaboulet Aîné van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cazuela de carne asada, gratinado de crozet de saboya o pierna de daguet o corzo al horno.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Paul Jaboulet Aîné. suele revelar tipos de aromas de piña, mango o acacia y a veces también aromas de manzana amarilla, fruta desecada o floral.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Rhône? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paul Jaboulet Aîné.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Término genérico para los vinos que contienen azúcar residual (azúcares naturales de la uva que no se han convertido en alcohol). También se utiliza para describir un vino con un sabor predominantemente dulce, sin más explicaciones.