La Bodega Cillar de Silos es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cillar de Silos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), barbacoa de langosta o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cillar de Silos. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o manzana verde y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos rojo de Bodega Cillar de Silos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), tagine de cordero con ciruelas y almendras o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
En nariz el vino rojo de la Bodega Cillar de Silos. suele revelar tipos de aromas de crema, frambuesa o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Cillar de Silos. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Cillar de Silos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pimientos rellenos, pierna de cordero con corteza o lentejas saladas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Cillar de Silos. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o fermentado (levadura).
Vino falto de tono y relieve en boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille-et-Léon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cillar de Silos.
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