El Bodegas Margon - Pricum de Castille-et-Léon
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Los vinos blanco de Bodegas Margon - Pricum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con aguacate, langosta y vieiras sobre un lecho de puerros o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodegas Margon - Pricum. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino blanco de la Bodegas Margon - Pricum. es un poderoso con una agradable frescura.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos rojo de Bodegas Margon - Pricum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., lasaña de berenjena/calabacín o pechuga de pollo con curry y champiñones.
En nariz el vino rojo de la Bodegas Margon - Pricum. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodegas Margon - Pricum. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Es una variedad española, concretamente de Galicia, cuya cuna se encuentra en la zona de las Rías Baixas, alrededor de Pontevedra y hasta Orense. Es un pariente cercano del Loureiro. Ampliamente cultivada en Portugal, ... en Francia, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos rosado de Bodegas Margon - Pricum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodegas Margon - Pricum. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado.
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
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Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.