El Bodegas Estéban Martín de Cariñena de Aragón | Winedexer

La Bodegas Estéban Martín es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 57 de vinos a la venta en la región de Cariñena para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodegas Estéban Martín van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de espaguetis a la carbonara, dorada al horno o quiche lorraine.
En nariz el vino blanco de la Bodegas Estéban Martín. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales y a veces también aromas de planta, evolución (envejecimiento) o arbolado.
Aragón histórico (DO desde 1932), cuna de la Cariñena (Carignan aquí). Sin embargo domina la Garnacha: tintos carnosos y solares con notas insignia de fruta roja confitada (cereza, frambuesa), especias, pimienta, garriga y notas balsámicas, taninos redondos y opulencia. Numerosas viñas viejas. También Cariñena (Mazuelo) densa y tánica, Tempranillo suave.
Rosados frescos y blancos Macabeo amplios. ~14. 000 ha al suroeste de Zaragoza, clima seco barrido por el Cierzo.
Los vinos rojo de Bodegas Estéban Martín van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de romazava (madagascar), lasaña de calabaza y calabacín o chuleta de ternera al romero.
En nariz el vino rojo de la Bodegas Estéban Martín. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodegas Estéban Martín. es un poderoso potente.
Tintos suaves y solares, de color rubí claro a intenso, taninos suaves y paladar encantador y alcohólico, con aromas característicos de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa, fresa), garriga mediterránea, especias y notas piperinas. También en rosados frescos y vinos dulces naturales. Estrella del Priorat DOQ, componente de la Rioja DOCa y la Navarra DO. Sinónimo español del Grenache Noir, variedad mediterránea originaria de Aragón.
Los vinos rosado de Bodegas Estéban Martín van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, ratones de cordero caramelizados o gratinado de cristofina.
En nariz el vino rosado de la Bodegas Estéban Martín. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cariñena? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodegas Estéban Martín.
Tintos potentes y estructurados, color tinta casi negro, taninos firmes y boca densa: frutas negras maduras (mora, grosella, ciruela), cereza confitada, regaliz, especias, garriga y notas balsámicas. Bello potencial de guarda, sublimado en viña vieja sobre suelos pobres. Pilar de Priorat DOQ, Montsant DO, Empordà DO y firma del DO Cariñena (Aragón). Nombre español del carignan, cepa mediterránea histórica originaria de Aragón.