El Bodega Fabio de Beaumont de Campanie
La Bodega Fabio de Beaumont es una de las áreas a seguir en la Campanie.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Campanie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Fabio de Beaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pierna con una cuchara o la pierna de las siete, coq au vin casero o orecchiette de verano.
En nariz el vino suave de la Bodega Fabio de Beaumont. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), bayas rojas.
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
La región también es famosa por la producción de Falerno (Falernum), uno de los vinos más antiguos de Italia. Aunque arraigados en la tradición, los vinos actuales pueden ser afrutados, jóvenes, robustos o bien estructurados.
Los vinos rojo de Bodega Fabio de Beaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de raviolis chinos de gambas fritas, endivias en rodajas con jamón o verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal.
En la boca el vino rojo de la Bodega Fabio de Beaumont. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Variedad de uva que se encuentra en el suroeste de Francia. Se trata de una mutación natural del Tannat, por lo que su parecido es normal y sólo su bajada muy blanca lo diferencia. Prácticamente no se propaga... otro ejemplo de esta mutación, el meunier o pinot meunier. - Sinonimia: no hay ningún sinónimo hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Campanie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fabio de Beaumont.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
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Operación que consiste en eliminar la parte vegetal del racimo apoyando las bayas, su maceración con el mosto da un sabor herbáceo al vino.