El Bodega Fielding de Niagara Peninsula de Ontario

Bodega Fielding
La finca ofrece 49 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 77 de dominios de Ontario.
Se encuentra en Niagara Peninsula en la región de Ontario

La Bodega Fielding es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 49 de vinos a la venta en la región de Niagara Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Bodega Fielding

Buscas los mejores vinos de Bodega Fielding en Niagara Peninsula de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Fielding. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Fielding con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Fielding

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Fielding.

Los vinos efervescente de Bodega Fielding van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de solomillo de cerdo encebollado, espaguetis carbonara muy sencillos o tarta provenzal con conejo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fielding

En nariz el vino efervescente de la Bodega Fielding. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o fruta (de árboles frutales).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fielding efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Niagara Peninsula

La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.

También produce un gran volumen de vino de hielo. De hecho, el 90% del vino de hielo de Canadá se produce aquí, lo que convierte a la región en el mayor productor de este estilo del planeta. Ni que decir tiene que la Península del Niágara abarca la mayoría de los demás estilos de vino, desde el rosado y los espumosos hasta los vinos de naranja y los Pet-nats (espumosos naturales). En la región hay casi 100 bodegas que producen más de 10 millones de litros de vino al año.

La península del Niágara aparece geográficamente en la franja de tierra que va de oeste a este entre el lago Ontario al norte y el lago Erie al sur.

Los grandes vinos rojo de Bodega Fielding

Maridaje con un vino rojo de Bodega Fielding.

Los vinos rojo de Bodega Fielding van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pierna de cordero a las siete, pierna de cordero con patatas al horno o tagine de pollo con albaricoques.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fielding

En nariz el vino rojo de la Bodega Fielding. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Fielding. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fielding rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fielding rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos blanco de Bodega Fielding

Maridaje con un vino blanco de Bodega Fielding.

Los vinos blanco de Bodega Fielding van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta con crema de parmesano y jamón, filetes de dorada con alcaparras o quiche de salmón y cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fielding

En nariz el vino blanco de la Bodega Fielding. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Fielding. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fielding blanco

  • 2008con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.79/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fielding blanco

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Fermentación alcohólica

La transformación de los azúcares en alcohol bajo el efecto de la levadura. Estas levaduras existen de forma natural en los viñedos y en las bodegas. Sin embargo, la siembra artificial con levaduras seleccionadas se practica con mucha frecuencia.

Los grandes vinos rosado de Bodega Fielding

Maridaje con un vino rosado de Bodega Fielding.

Los vinos rosado de Bodega Fielding van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco, quiche con bacon y queso gruyère o cazuela de pato entero al vino blanco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fielding

En nariz el vino rosado de la Bodega Fielding. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fielding rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.35/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fielding rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Fielding

¿Está planeando una ruta del vino en la de Niagara Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fielding.

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Descubra las demás regiones y la denominación de Ontario.