La Bodega Fondo dei Barbera es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Faro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Fondo dei Barbera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de hamburguesa a la barbacoa, canelones gratinados rellenos de salsa boloñesa o reina de la pizza con merguez.
En la boca el vino rojo de la Bodega Fondo dei Barbera. es un poderoso potente.
La región vinícola de Faro. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Palari y Domaine Tenuta Enza La Fauci. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Faro son Nerello mascalese, Nero d'Avola y Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Faro suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o tabaco y a veces también aromas de cuero, setas o evolución (envejecimiento). En la boca de Faro es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Faro, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Faro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Faro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fondo dei Barbera.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
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En la región de Burdeos, se refiere a ciertos châteaux del Médoc y también de Saint-Émilion que están sujetos a clasificación.
