El Domaine Le Couroulu de Vacqueyras de Côtes du Rhône
La Domaine Le Couroulu es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Vacqueyras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine Le Couroulu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de las cigarras en el chib, paleta de cordero enrollada con hierbas o parmentier de pato con ceps.
En nariz el vino rojo de la Domaine Le Couroulu. suele revelar tipos de aromas de roble, cuero o setas y a veces también aromas de cacao, mermelada o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Domaine Le Couroulu. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Vacqueyras. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Seigneur de Lauris y Clos de Caveau. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vacqueyras son Mourvèdre, Viognier y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vacqueyras suele revelar tipos de aromas de humo, limón o hoja de laurel y a veces también aromas de aceituna negra, hierba o tomillo. En la boca de Vacqueyras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 292 de fincas y châteaux en la de Vacqueyras, que producen 569 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vacqueyras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Domaine Le Couroulu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de el garbo, pasta con atún y vaca risueña o puré de patatas con espinacas y 2 salmones.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vacqueyras? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Le Couroulu.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Ver alteza.