El Bodega Alma de Vid de Castille-et-Léon
La Bodega Alma de Vid es una de las áreas a seguir en la Castille-et-Léon.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Alma de Vid van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salchichas con col rizada, chirashi de salmón y aguacate o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Alma de Vid. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos rosado de Bodega Alma de Vid van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de bistec de caballo mejorado, filete de cordero con monbazillac o pierna de cochinillo al horno.
Una variedad muy antigua que sigue estando muy presente en España, también se encuentra en Portugal, pero es prácticamente desconocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A.
Los vinos rojo de Bodega Alma de Vid van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, paleta de cordero en costra o paupiettes de ternera al vino blanco.
En nariz el vino rojo de la Bodega Alma de Vid. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Alma de Vid. es un poderoso potente.
Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille-et-Léon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Alma de Vid.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.