El Bodega Pavillon de Chavannes de Côte de Brouilly de Beaujolais

Bodega Pavillon de Chavannes
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 5 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Côte de Brouilly en la región de Beaujolais

La Bodega Pavillon de Chavannes es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Côte de Brouilly para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Pavillon de Chavannes

Buscas los mejores vinos de Bodega Pavillon de Chavannes en Côte de Brouilly de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pavillon de Chavannes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pavillon de Chavannes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Pavillon de Chavannes

Maridaje con un vino rojo de Bodega Pavillon de Chavannes.

Los vinos rojo de Bodega Pavillon de Chavannes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de fideos chinos de soja y pollo (wok), blanquette de veau express à la cocotte minute o albóndigas al horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pavillon de Chavannes

En nariz el vino rojo de la Bodega Pavillon de Chavannes. suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o ruibarbo y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Pavillon de Chavannes. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pavillon de Chavannes rojo

  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pavillon de Chavannes rojo

  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Côte de Brouilly

La Côte de Brouilly es una de las 10 denominaciones de origen del Beaujolais. Cubre las laderas del volcán inactivo de Mont Brouilly, en el centro del Beaujolais. La zona está totalmente rodeada por los viñedos de la denominación de origen Brouilly, mucho más grande, pero es la fuente de un estilo de vino significativamente diferente, elaborado con la uva Gamay. Los vinos de Côte de Brouilly son concentrados y elegantes, con caracteres florales, y son menos terrosos que sus homólogos de Brouilly.

La denominación sólo abarca los vinos tintos. Sin embargo, la legislación permite una pequeña proporción de uvas blancas además de la Gamay. Los viticultores pueden utilizar Chardonnay, Aligoté o Melon de Bourgogne. La denominación Côte de Brouilly abarca una de las zonas más pequeñas de todos los crus de Beaujolais, y es también una de las más meridionales.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Pavillon de Chavannes

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Descubra la variedad de uva: Primitivo

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

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