El Bodega Alex Foillard de Côte de Brouilly de Beaujolais
La Bodega Alex Foillard es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Côte de Brouilly para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Alex Foillard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de berenjena/calabacín, rabo de buey confitado al vino tinto o chucrut del mar en cazuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega Alex Foillard. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o cítricos y a veces también aromas de cuero, mermelada o maduro. En la boca el vino rojo de la Bodega Alex Foillard. es un poderoso con una agradable frescura.
La Côte de Brouilly es una de las 10 denominaciones de origen del Beaujolais. Cubre las laderas del volcán inactivo de Mont Brouilly, en el centro del Beaujolais. La zona está totalmente rodeada por los viñedos de la denominación de origen Brouilly, mucho más grande, pero es la fuente de un estilo de vino significativamente diferente, elaborado con la uva Gamay. Los vinos de Côte de Brouilly son concentrados y elegantes, con caracteres florales, y son menos terrosos que sus homólogos de Brouilly.
La denominación sólo abarca los vinos tintos. Sin embargo, la legislación permite una pequeña proporción de uvas blancas además de la Gamay. Los viticultores pueden utilizar Chardonnay, Aligoté o Melon de Bourgogne. La denominación Côte de Brouilly abarca una de las zonas más pequeñas de todos los crus de Beaujolais, y es también una de las más meridionales.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Brouilly? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Alex Foillard.
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Se trata de un vino armonioso y suave, que no ofrece ninguna aspereza en boca.