La Bodega Gace des Gaudets es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Gace des Gaudets van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de sopa de pollo china, schnitzel à la normande o carbonada flamenca.
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
000 ha al sur de Borgoña, suelos graníticos.
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Tintos estructurados e intensamente coloreados, de color rubí oscuro profundo, con taninos firmes y paladar denso, sobre aromas característicos de frutas negras (mora, grosella negra), ciruela, especias, hierbas mediterráneas y notas balsámicas. Buen potencial de guarda. Protagonista de la denominación Molise Tintilia DOC, un renacimiento ampelográfico regional. Variedad negra italiana autóctona del Molise, casi extinguida y redescubierta recientemente.
